South Side

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Esta receta es originaria de Estados Unidos, se dice que se preparó por primera vez en el South Side Sportmen’s club de Long Island.  Nosotros la probamos en el Old Fashioned de Barcelona.  Es una versión del mojito, pero con vodka.

Ingredientes

2 oz. de vodka

1 limón

9 hojas de menta

3 cucharaditas de azúcar

Soda (agua con gas)

 

Preparación

En una coctelera, poner las hojas de menta, el limón en trozos (con cáscara) y el azúcar. Con un mortero presionarlos hasta que el limón saque todo el jugo. Agregar hielo y el vodka. Terminar de llenar con soda.  Mezclar bien y escurrir en una copa.

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