Kerasi

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Su nombre exótico nos traslada hasta Grecia y nos revela su mayor secreto. En griego, Kerasi significa cereza, un fruto que los romanos descubrieron al conquistar Cerasunte. Se llevaron unos 74 ejemplares hasta Italia y asimilaron el término pasándolo a llamar “cerasus” de donde derivaría el actual “cereza”. Rojo, romántico y perfecto para viajar hasta la antigüedad con una toga por vestido.

Ingredientes

2 oz. de vodka

1/2 oz. de licor de melocotón

1/2 oz. de brandy de cereza

Vino espumoso (Cava o Champán)

1/2 oz. de jugo de limón (zumo de limón)

6 Cerezas

Preparación

Con un mortero hacer puré 5 cerezas y meterlo en un mezclador, agregar el vodka, licor de melocotón, brandy de cereza y jugo de limón. Mezclar bien y servirlo en una copa. Terminar de llenar con vino espumoso. Decorar con una cereza.

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