Cafe Irlandés (Irish Coffee)

¿Sabías que…?

Es una de las bebidas calientes reconocidas por la IBA (International Bartenders Association).  Cuenta la historia que una fría noche de invierno, en la costa oeste de Irlanda, varias personas tuvieron que regresar a puerto tras luchar contra un mar que no les permitió llegar en barca hasta su hidroavión.  El Chef del restaurante del puerto, Joe Sheridan, se encargó de preparar cena para ellos y decidió añadir whisky al café para dar calor a los pasajeros. Algunos le preguntaron si era café brasileño o guatemalteco, y Sheridan contestó: “¡Es café irlandés!”.

Ingredientes

1.25 oz. whisky

3 oz. café caliente

1 cucharadita azúcar morena

crema de leche

Preparación

Verter el whisky, azúcar y café caliente en una taza. Agregar la nata o crema batida encima sin revolver.

Receta para 1 cóctel



Compra aquí todo lo que necesitas para preparar esta receta:

 

Commentarios sobre: Cafe Irlandés (Irish Coffee)

Facebook

Wordpress

  1. Buenisima la receta! La voy a probar.. El cafe tiene que estar pronto antes de servirlo verdad? Se entienda esto a que este bien disuelto y todo.. Es necesario agregarle azucar? O con la que esta con e whiskey alcanza? Gracias! Voy a tener en cuenta lo del pelo jajaja

    1. Creo que si vaporizamos el whisky con el azúcar para que se combinan y logren un punto mas denso y luego agregamos el café por el dorso de una cuchara para no mezclarlos y después la nata, espolvoreamos canela ó nuez moscada se logra un mejor resultado

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Post navigation