Bellini

¿Sabías que…?

Casi al lado de la Plaza San Marcos, en Venecia, se encuentra uno de los bares más famosos de Europa, el Harry’s Bar. Punto de encuentro de intelectuales y gente de la cultura, allí bebieron Orson Welles o Ernest Hemingway.

El Bellini fue creado por su barman, Giuseppe Cipriano, hacia finales de los años treinta. Su color rosado le llevó a conseguir su nombre, y es que comparte tonalidades con la obra del pintor renacentista veneciano Giovanni Bellini.

 

Ingredientes

3 oz. vino espumoso

2 oz. jugo (zumo) de melocotón

Preparación

En una copa servir el jugo de durazno y vino espumoso. Revolver ¡y listo!

Receta para 1 cóctel



Commentarios sobre: Bellini

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  1. SOY UN BELLINI Y, PARA HONRAR MI APELLIDO, NADA MEJOR QUE ESTE EXQUISITO TRAGO QUE TOME, POR PRIMERA VEZ, NADA MÁS NI NADA MENOS, QUE EN UNA PRECIOSA y ESCONDIDA “CALLE” DE VENEZIA…
    Salud!!!!

  2. Quisiera que alguien por favor me diga como se hace una Granita Bellini. Hace tiempo que escucho ese concepto pero no se si se hace con maquina o si se coloca el champagne a bajas temperaturas hasta que escarche.
    Agradeceria su respuesta.

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