Ponche Sangriento

Hogueras, calabazas talladas a mano, fiestas de disfraces, películas de terror… e ir de puerta en puerta en busca de golosinas al ritmo de: “¿Truco o trato?”. Sería un resumen rápido de una de aquellas noches de Halloween de la infancia. Veinte años más tarde, si el lector tiene ganas de seguirla viviendo con la misma ilusión que pruebe por dejar ir un: “¿Truco o ponche?”. Seguro que algún vecino le invita a probar este trago de color rojo oscuro que es perfecto para la noche de las brujas.

Rendimiento: 1 Punch Bowl

Ingredientes

1 botella de 750 ml de ron blanco
1/2 botella de vino tinto

6 oz. de triple sec

6 oz. de jugo de limón (zumo de limón)
6 oz. jarabe de azúcar
2 limones cortados en ruedas finas
2 naranjas cortadas en ruedas finas

Preparación
Colocar todos los ingredientes en una ponchera o un recipiente grande y mezclar.
Colocar en refrigeración por lo menos 1 hora y media para que los ingredientes se homogeneicen.
Servir con hielo en vasos de ponche y decorar con arañas falsas.

Sleepy Hollow Fizz

Tim Burton, Johnny Depp y el jinete sin cabeza. Son tres nombres que saltan a la mente cuando se habla de Sleepy Hollow. Villa del pequeño pueblo de Mount Pleasant, en el Condado de Westchester (Nueva York) es famosa por el relato de terror de Washington Irving, “La leyenda de Sleepy Hollow” en la que se basa la película dirigida por Burton y protagonizada por Depp. Creado por un bartender de Nueva York, el nombre de este trago tiene reminiscencias tenebrosas y oscuras y su aspecto, con ron y puré de calabaza, es 100% Halloween.

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