Para flamear primero pre calienta un vaso sobre una llama suave antes de vertir el licor. Pre calienta una cucharada de licor sobre la llama y espera a que prenda fuego, posteriormente vierte la cucharada de licor en llamas sobre el vaso donde esta el resto del licor. Recuerda siempre tener cuidado a la hora de realizar esto. Como prenderle fuego al trago (flamear)?
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Recuerda que un buen barman se debe saber todos los trucos para que no lo sorprenan con alguna tecnica que no sepa realizar, flamear tragos es un aspecto importante e impresionante de un bartender.
Para flamear primero pre calienta un vaso sobre una llama suave antes de vertir el licor. Pre calienta una cucharada de licor sobre la llama y espera a que prenda fuego, posteriormente vierte la cucharada de licor en llamas sobre el vaso donde esta el resto del licor. Recuerda siempre tener cuidado a la hora de realizar esto.
Para flamear primero pre calienta un vaso sobre una llama suave antes de vertir el licor. Pre calienta una cucharada de licor sobre la llama y espera a que prenda fuego, posteriormente vierte la cucharada de licor en llamas sobre el vaso donde esta el resto del licor. Recuerda siempre tener cuidado a la hora de realizar esto.
Una tecnica que yo utilizo es la de poner el alcohol en una copa de cognac y con el alcohol adentro calentar una parte de la copa y luego introducir la flama es mas rapida y nunca me ha fallado esa tecnica, obvio se puede hacer con cualquier vaso o caopa delgados…
Saludos!!!