Para flamear primero pre calienta un vaso sobre una llama suave antes de vertir el licor. Pre calienta una cucharada de licor sobre la llama y espera a que prenda fuego, posteriormente vierte la cucharada de licor en llamas sobre el vaso donde esta el resto del licor. Recuerda siempre tener cuidado a la hora de realizar esto. Como prenderle fuego al trago (flamear)?
Recuerda que un buen barman se debe saber todos los trucos para que no lo sorprenan con alguna tecnica que no sepa realizar, flamear tragos es un aspecto importante e impresionante de un bartender.
Para flamear primero pre calienta un vaso sobre una llama suave antes de vertir el licor. Pre calienta una cucharada de licor sobre la llama y espera a que prenda fuego, posteriormente vierte la cucharada de licor en llamas sobre el vaso donde esta el resto del licor. Recuerda siempre tener cuidado a la hora de realizar esto.
Para flamear primero pre calienta un vaso sobre una llama suave antes de vertir el licor. Pre calienta una cucharada de licor sobre la llama y espera a que prenda fuego, posteriormente vierte la cucharada de licor en llamas sobre el vaso donde esta el resto del licor. Recuerda siempre tener cuidado a la hora de realizar esto.
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Una tecnica que yo utilizo es la de poner el alcohol en una copa de cognac y con el alcohol adentro calentar una parte de la copa y luego introducir la flama es mas rapida y nunca me ha fallado esa tecnica, obvio se puede hacer con cualquier vaso o caopa delgados…
Saludos!!!