Inventado en Florencia (1919) en el actual Caffè Cavalli como pedido del Conde Camilo Negroni al bartender Fosco Scarselli.
Es un trago con sabor muy fuerte y es considerado un aperitivo.
Ingredientes
2 oz. de Ginebra
2 oz. de Campari
2 oz. de Vermouth Seco
1 rodaja de naranja
Hielo
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Preparación
Mezclar todos los ingredientes en una coctelera y poner en un vaso con hielo. Se puede decorar con rodajas de naranja o hacer un “twist” con la cascara.

Este es un Restaurant Bar, con excelentes Bebidas en un ambiente elegante y casual con musica en Vivo.
se hace con un vermout dulce no seco
Es verdad lo que dice Bárbara, se puede usa Martini Rosso. Diego de Bs As – Argentina
mortal..lo prove en una joda d 15 i de ahi lo enpeze a pedir siempre en la diskoteca